ค้นหาและแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวในไทย ลงทะเบียน เข้าสู่ระบบ
 
Red Sky ดินเนอร์สุดหรูเหนือบรรยากาศเมืองฟ้าอมร
    • โพสต์-1
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26 , 2556

    Red Sky ดินเนอร์สุดหรูเหนือบรรยากาศเมืองฟ้าอมร

    ในเวลาปกติที่วิถีชีวิตของคนเมืองหลวงต้องแออัดยัดเยียด แข่งกันกิน แข่งกันทำงาน เร่งเดินทางไปตามท้องถนนที่รถแน่นขนัด จนบ่อยครั้งที่หลายคนนึกบ่นเบื่อกับวิถีประจำวันเช่นนี้ แต่ถ้าเราอยากจะให้ทุกคนได้ลองเปลี่ยนมุมมอง  เปลี่ยนวันธรรมดาให้กลายเป็นวันพิเศษด้วยวิวสวยๆ ของแสงไฟระยิบระยับทั่วเมืองฟ้าอมรซึ่งมองลงมาจากบนยอดตึกสูง แถมด้วยมื้อค่ำชั้นเยี่ยมเคล้าค็อกเทลรสเลิศ แบบนี้พอจะเรียกความสนใจจากทุกคนได้บ้างหรือไม่ครับ

    • โพสต์-2
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26, 2556
    • โพสต์-3
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26 , 2556

    วันนี้เรามุ่งหน้าตรงไปยังใจกลางแหล่งช็อปปิ้งสำคัญของคนกรุงย่านราชประสงค์ และนำตัวเองขึ้นไปบนชั้นที่ 55 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอนด์บางกอกคอนเวนชั่นเซ็นเตอร์ ณ เซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องอาหาร “Red Sky” เพื่อดื่มด่ำไปกับบรรยากาศยามค่ำคืนของกรุงเทพที่มีแสงไฟนับหมื่นนับแสนดวงเบื้องล่างไม่ต่างจากดาวที่อยู่บนฟ้า โชคดีที่วันนี้ท้องฟ้าไร้ซึ่งเมฆฝนเราจึงได้เลือกนั่งในโซนกลางแจ้งซึ่งถือว่าเป็นไฮไลต์ของห้องอาหารนี้เลยก็ว่าได้ เพียงแค่ก้าวเท้าออกมาเห็นวิวยามเย็นของเมืองหลวงซึ่งมีเพียงกระจกกั้นก็ทำเอาเราลืมหายใจไปชั่วขณะ จนเมื่อลมเย็นๆ ช่วยเรียกสติให้เราสูดอากาศเข้าไปเต็มปอดอีกครั้ง หลังจากที่พนักงานพาเราไปยังที่นั่งริมกระจกใกล้บาร์เครื่องดื่มพร้อมยื่นเมนูให้เราได้เลือกพิจารณารายการอาหารอย่างใจเย็น เมื่อได้เมนูที่ถูกใจไม่นานขนมปังอุ่นๆ ก็ถูกเสิร์ฟมากระตุ้นความหิว ตามด้วยค็อกเทลสูตรพิเศษประจำร้านอย่าง “Passion fruit Martini” และ“Cosmopolitan” ซึ่งทั้งสองแก้วนี้รสชาติดีไม่แพ้กัน แต่เราแอบเทใจกับ Passion fruit Martini มากกว่านิดหน่อย เนื่องจากรสเปรี้ยวนิดๆ จากเสาวรสช่วยเรียกความสดชื่นและเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง “Red Sky Caesar salad” และ “King Crab Salad” ก็ทยอยมาวางบนโต๊ะให้เรากินไปพลางๆ ระหว่างรออาหารจานหลัก

    และแล้วพระเอกของค่ำคืนนี้ถูกนำมาวางตรงหน้า ซึ่งเราเลือก“Fillet of Snow Fish” และ “Wagyu Ms4 Beef Fillet with Foie Gras” 2 เมนูต่างสไตล์ เริ่มชิมกันที่จานแรกอันโดดเด่นด้วยปลาหิมะชิ้นโตเนื้อสดหวานอร่อยที่ถูกย่างมาสุกพอดี วางบนหน่อไม้ฝรั่งและหอยแมลงภู่ดำในซอสสีเหลืองใสรสกลมกล่อมเบาๆ แบบคนรักสุขภาพ เวลากินจะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของหญ้าฝรั่นผสานไปกับรสหวานนุ่มของเนื้อปลาให้สัมผัสที่ละมุนลิ้นดีมากๆ เลย ตอนนี้ขอย้ายมาชิมจานที่สองของเรากันบ้างกับ เสต็กเนื้อวากิวชิ้นหนาเนื้อนุ่มย่างมาในระดับความสุกแบบ medium rare พอดิบพอดี แล้ววางซ้อนด้วยตับห่านชิ้นโตและเห็ด เสิร์ฟพร้อมโครเกต์ มันฝรั่ง และซอสไวน์แดงรสอร่อย รสมันๆ ของตับห่านช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเนื้อวากิวได้เป็นอย่างดี แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้กลบรสชาติของเนื้อชั้นดีไปจนหมด เราจึงยังสัมผัสได้ถึงรสเนื้อหอมหวานตามแบบฉบับเนื้อวากิวจริงๆ หลังจากของคาวผ่านไป ก็ได้เวลาตบท้ายมื้อด้วยของหวานอย่าง “French Lemon Tart” ทาร์ตมะนาวชิ้นกลมสวยเสิร์ฟมาพร้อมไอศครีมและซอสรสมะนาว ซึ่งรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ของตัวทาร์ตที่กินคู่กับไอศครีมเย็นๆ ช่วยล้างรสคาวในปากได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ถ้าใครชื่นชอบรสเข้มขรึมของกาแฟเราขอแนะนำให้ลองสั่ง “Moccha Crème Brulle” เพิ่มอีกอย่าง เพราะเนื้อครีมบลูเล่เนียนๆ มันๆ ตัดกับรสเข้มหอมกลิ่นกาแฟในความหวานแบบพอดีๆ คงทำให้ติดใจจนอยากจะสั่งเบิ้ลแน่นอน

    นอกจากเมนูที่เราเลือกมาแนะนำเป็นตัวอย่างนี้ ห้องอาหาร Red Sky ยังมียังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมายที่คัดสรรเอาเฉพาะวัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงด้วยความพิถีพิถัน พร้อมเสิร์ฟทุกความอร่อยควบคู่กับไวน์คุณภาพที่เรียงรายอยู่เต็มไวน์เซลล่าสุดหรู แต่ถ้าใครยังอยากซึมซับบรรยากาศอันสวยงามของกรุงเทพยามค่ำคืนให้เต็มอิ่ม Red Sky Bar ก็พร้อมให้บริการเครื่องดื่มเย็นๆ เคล้าเสียงเพลงแจ๊สเบาๆ ให้เราได้นั่งชิลไปตลอดคืน และภาพจากมุมสูงที่เรามองเห็นในค่ำคืนนี้ก็ทำให้เรารู้สึกว่า ต่อให้มองกรุงเทพอีกซักกี่ครั้ง เมืองฟ้าอมรแห่งนี้ก็ยังคงเสน่ห์อันน่าหลงใหลเอาไว้ได้ไม่เสื่อมคลายจริงๆ

    • โพสต์-4
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26 , 2556

    Note

    - Red Sky ตั้งอยู่บนชั้น 55 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ โดดเด่นด้วยอาหารสไตล์ตะวันตก และมาร์ตินี่สูตรพิเศษไม่ซ้ำใคร

    - ห้องอาหาร Red Sky มีไวน์คุณภาพที่ถูกคัดสรรมากว่า 300 แบรนด์ทั่วโลก ซึ่งไวน์เหล่านี้ถูกเรียงรายไว้ในไวน์เซลล่าสุดทันสมัย

    - ราคาอาหารอาจจัดได้ว่าค่อนข้างสูงสำหรับมื้อปกติประจำวัน แต่ในขณะเดียวกันห้องอาหาร Red Sky ก็นับว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากเลยทีเดียวสำหรับโอกาสพิเศษ

    - สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2100 6255

    • โพสต์-5
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26, 2556

    Editor's Comment

    • จุดเด่น:
    • บรรยากาศบนชั้น 55 ของห้องอาหาร Red Sky นับว่าเป็นจุดเด่นที่ทำให้ทุกคนประทับใจด้วยวิวสุดอลังการของกรุงเทพยามค่ำคืนที่เราสามารถมองไปได้ไกลสุดสายตา นอกจากนี้ทั้งเรื่องคุณภาพอาหาร และการบริการอันดีเยี่ยมตามมาตรฐานโรงแรม 5 ดาว ก็ยิ่งทำให้ค่ำคืนธรรมดาหนึ่คืนกลายเป็นคืนพิเศษที่น่าประทับใจไม่รู้ลืม
    • จุดด้อย:
    • โซนที่นั่งกลางแจ้งบนยอดตึกแบบนี้ คงเลี่ยงไม่ได้กับลมแรงๆ ที่พัดมาตลอดทั้งคืน ซึ่งอาจทำให้ผมยาวสลวยของคุณสาวๆ ถูกพัดปลิวจนเป็นอุปสรรคต่อการรับประทานมื้อค่ำได้ไม่มากก็น้อย
    • ข้อสรุป:
    • สำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ ห้องอาหาร Red Sky คงสร้างความประทับใจได้ไม่น้อยด้วยบรรยากาศดีๆ พร้อมอาหารรสเลิศที่คัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดี และที่ Red Sky ก็ไม่ได้จำกัดอยู่แค่มื้อค่ำสุดโรแมนติกเท่านั้น เพราะถ้าหากกำลังมองหาสถานที่แฮงค์เอาท์เก๋ๆ ไว้นัดสังสรรค์กับเพื่อนสนิท ที่ Red Sky Bar ก็มีเครื่องดื่มพร้อมเสิร์ฟนานาชนิด ซึ่งเชื่อว่านัดพิเศษในคืนนี้คงพิเศษกว่าที่เคยแน่นอน
    คะแนน
    0
    • โพสต์-6
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26 , 2556

    วิธีการเดินทาง

    ที่อยู่ : ชั้น 55 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิร์ด 999/99 ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพ

    GPS : 13.747644, 100.538791

    เบอร์ติดต่อ : 0 2100 6255

    E-mail : diningcgcw@chr.co.th

    Website : www.centarahotelsresorts.com

    Facebook : http://www.facebook.com/centara.cgcw

    อาหารแนะนำ :

    - Red Sky Caesar salad (555 บาท)

    - King Crab Salad (655 บาท)

    - Fillet of Snow Fish (1,155 บาท)

    - Wagyu Ms4 Beef Fillet with Foie Gras (1,955 บาท)

    - French Lemon Tart (295 บาท)

    - Moccha Crème Brulle (325 บาท)

    - Cocktail – Passion fruit Martini, Cosmopolitan (320 บาท)

    ** ราคานี้ยังไม่รวมภาษีและค่าบริการ

    จำนวนโต๊ะ : สามารถรองรับลูกค้าได้ 200 ที่นั่ง

    เวลาทำการ : ทุกวันตั้งแต่เวลา 18.00-01.00 น.

    วิธีชำระเงิน : เงินสด / บัตรเครดิต

    ที่จอดรถ : ในอาคารจอดรถของเซ็นทรัลเวิลด์

    • โพสต์-7
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26 , 2556

    วิธีการเดินทาง

    ห้องอาหาร Red Sky ตั้งอยู่บนชั้น 55 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บริเวณเดียวกันกับห้างเซ็นทรัลเวิลด์ บนถนนพระราม 1 หากเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวสามารถใช้เส้นทางถนนพระราม 1 ถนนสุขุมวิท หรือ ถนนราชดำริ มุ่งหน้าสู่สี่แยกราชประสงค์ จากนั้นสามารถเลี้ยวรถเข้าไปจอดภายในอาคารจอดรถได้เลย

    หรือถ้าเดินทางโดยรถไฟฟ้า BTS สามารถลงที่สถานีสยาม หรือสถานีชิดลมก็ได้ แล้วเดินตามเส้นทาง Sky Walk มาที่ยังเซ็นทรัลเวิลด์


    • โพสต์-8
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26, 2556
    • โพสต์-9
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 26 , 2556

    แกลลอรี่รูปภาพ

    • โพสต์-10
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 29, 2556