ซันเซ็ทฟาร์ม สารพัดเมนูหอยหว๊าน หอยหวาน
เวลาหิวขึ้นมาทีไรได้เรื่องทุกทีเลย เพราะเรามักจะหน้ามืดก้มหน้าก้มตาสั่งอาหารมาจนเต็มโต๊ะแทบทุกครั้ง สุดท้ายก็ลงเอยด้วยความอิ่มจนพุงปลิ้นหรือแทบกลิ้งออกจากร้าน เหมือนกับวีระกรรมครั้งนี้ที่ “ร้านซันเซ็ทฟาร์ม” กับสารพัดเมนูจากหอยหวาน ซึ่งทำให้เรารู้ว่า นอกจากหอยหวานเผาหรือลวกที่เราคุ้นเคยแล้ว หอยหวานยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิดมากๆ ถ้าใครกำลังหิว หรือมีหอยหวานเป็นเมนูโปรดก็ลองตามไปชิมกันเลย
เราขับรถออกจากพัทยามาไม่ไกล โดยมีจุดหมายปลายทางอยู่ที่ซอยนาจอมเทียน 22 จากข้อมูลที่สืบเสาะมาได้ก็ทำให้เราได้รู้ว่า“ซันเซ็ทฟาร์ม” ถือว่าเป็นฟาร์มหอยหวานแห่งแรกและแห่งเดียวในเมืองไทย ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า นอกจากสารพัดเมนูอาหารทะเลที่มีให้เลือกเยอะแยะแล้ว เมนูที่ปรุงจาก “หอยหวาน” พระเอกของฟาร์มจึงมีมากมายเกินที่เราจะนึกถึง ว่าแล้วก็ต้องขอชิมกันตั้งแต่“ส้มตำหอยหวาน” ส้มตำรสกลางๆ ไม่ได้จัดจ้านมากนักแต่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหอยหวานตัวขาวๆ ให้เราได้เคี้ยวกรุบๆ ไปพร้อมๆ กันด้วย ส่วน “หอยหวานผัดพริกไทยดำ” ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ได้อร่อยถูกใจเหมือนกัน ด้วยรสเผ็ดร้อนของพริกไทยดำ จึงช่วยชูรสของหอยหวานให้ร้อนแรงมากยิ่งขึ้น และเพื่อให้มื้อนี้กินได้อร่อยคล่องคอมากยิ่งขึ้นก็ต้องมีน้ำแกงร้อนๆ มาซดกันซักหน่อย เราเลือกสั่ง “ต้มส้มปลากะพง” ที่รสเปรี้ยวจี๊ดถูกใจ แถมยังได้รสร้อนๆ และกลิ่นหอมจากขิงแก่เพิ่มขึ้นมาอีก เชื่อเถอะว่าด้วยคุณสมบัติไล่ลมของขิงแก่คงทำให้มื้อนี้สบายท้องแน่ๆ
ผ่านจากเมนูกับข้าวไปหลายเมนูแล้ว ถ้าใครกำลังมองหาอาหารจานเดียวก็ยังมี “สปาเก็ตตี้โอริโอหอยหวาน” ที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะเส้นสปาเก็ตตี้ต้มได้กำลังดี พอนำมาผัดกับน้ำมัน เนย เพิ่มรสชาติและความหอมด้วย พริกแห้ง กระเทียม และโรยหน้าด้วยชีสอีกนิด ทำให้สปาเก็ตตี้ผัดกับหอยหวานจานนี้เคี้ยวได้เค็มๆ มันๆ ไปอีกแบบ และอีกเมนูของว่างที่เราเกือบจะมองข้ามไปอย่าง “เต้าหู้ปุยฝ้าย” ก็ทำให้เราถูกใจไม่น้อย ถึงแม้จะสั่งเพิ่มมาทีหลัง และไม่ได้ตั้งใจกินเป็นของว่างซักเท่าไหร่ แต่ด้วยเนื้อนิ่มๆ ฟูๆ ของเต้าหู้สีเหลืองสด ซึ่งทอดได้กรอบนอกนุ่มในสุดๆ ก็ได้ใจเราไปเลย ส่วนอาหารจานอื่นๆ ที่เราไม่ได้หยิบยกมาแนะนำ ก็ยังมีอีกมาก เช่น หอยหวานเผา หอยหวานลวก หอยหวานผัดผงกะหรี่ ฯลฯ รวมถึงเมนูอาหารทะเลอื่นๆ ทั้งกุ้ง ปู ปลา ก็มีเหมือนกัน
