ค้นหาและแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวในไทย ลงทะเบียน เข้าสู่ระบบ
 
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เมนูอร่อยง่ายประจำจังหวัด จังหวัดสุโขทัย (Sukhothai Province) จ.สุโขทัย
    • โพสต์-1
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05 , 2556

    ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เมนูอร่อยง่ายประจำจังหวัด

    มีซักกี่ที่กันเชียวที่ชื่อจังหวัดจะอยู่ต่อท้ายชื่อเมนูเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยว ทว่าหนึ่งในนั้นก็มีชื่อของสุโขทัยโผล่ขึ้นมาในความคิดเป็นลำดับต้นๆ ที่เป็นเช่นนั้นก็ด้วยเอกลักษณ์ของเมนูเส้นแบบไม่เหมือนใครตรงที่จะใส่น้ำตาลปี๊บรวมไปถึงถั่วฝักยาวหั่นแฉลบลงไปในชามนี่เอง ซึ่งใครที่ได้ลองต่างก็จดจำความแตกต่างนี้ได้แม่นยำ ดังนั้นใครที่อยากรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแบบแท้แน่นอนเป็นอย่างไรสามารถปรึกษาทั้งสามร้านด้านล่างนี้ได้เลย

    • โพสต์-2
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05 , 2556

    ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เจ๊แฮ เส้นบะหมี่ทำเองเลื่องชื่อ

    ร้านเจ๊แฮ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ชื่อที่คนต่างถิ่นเมื่อได้ยินมักสะดุดหูและเกิดสงสัยอะไรบางอย่างขึ้นมาไม่น้อย แต่กับคนพื้นที่นั้นคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี สาเหตุก็เนื่องจากความอร่อยอย่างไม่มีอะไรต้องสงสัย ยิ่งก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยหรือแม้แต่เมนูเส้นอะไรก็ตามแต่ ถ้าเป็นไปได้ก็ควรจะสั่งเส้นบะหมี่ เพราะทางร้านเขาทำกันเองแบบโฮมเมด เรื่องความสดใหม่จึงมีให้ลูกค้าได้ชิมกันทุกวัน ซึ่งเวลาทานจะได้กลิ่นหอมของแป้งและไข่ รับรองว่าถูกใจพลพรรคคนรักเส้นอย่างแน่นอน และถ้าจะให้ครบสูตรก็ต้องไม่ลืมสั่งแคบหมูมาทานเคียงกันไปด้วย นอกจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัยแล้ว ยังมีก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมู ที่ใส่ซี่โครงตุ๋นจนเปื่อยกันมาเต็มชาม ซึ่งรสชาติดีไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวชามอื่นๆ เลย ทั้งนี้หลังจากจัดการกับของคาวไปแล้วด้านของหวานเช่นไอติมกะทิสดและอื่นๆ ก็มีให้เลือกทานถือเป็นการปิดท้ายมื้ออร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ

    เอาเป็นว่าใครที่มีโอกาสมาเยือนจังหวัดสุโขทัยบอกได้คำเดียวว่าพลาดไม่ได้กับก๋วยเตี๋ยวของเมืองนี้ เพราะอะไรนะหรือ ก็เพราะว่าหากไม่ได้ทานก็เหมือนว่าคุณนั้นมาไม่ถึงยังไงล่ะ

    • Louis  https://www.facebook.com/Haenoodles.Sukhothai?ref=hl 09 ธันวาคม 2557 14:32:17
    • โพสต์-3
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05, 2556
    • โพสต์-4
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05 , 2556

    ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ตาปุ้ย ลองแล้วถึงรู้ว่าไม่ได้คุย

    ก๋วยเตี๋ยวตาปุ้ย ถือเป็นร้านอร่อยมากชื่ออีกแห่งหนึ่ง ซึ่งแน่นอนว่าก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยนี่แหละที่เสมือนเป็นพระเอกคอยควักมือเชิญชวนมิตรรักนักชิมเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย และเมนูที่เสิร์ฟมาอย่างแรกก็คือ เส้นเล็กแห้งต้มยำ ที่คงเอกลักษณ์ชัดเจนด้วยการใส่ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ ราดน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย มะนาวอีกซีก พริกป่น ถั่วลิสงคั่วบด หมูสับ หมูแดง แค่นี้ก็เล่นเอายั่วน้ำลายได้ไม่น้อย ถัดไปก็เป็น บะหมี่ต้มยำ ที่รสชาติและสีสันล้วนจัดจ้านไม่ด้อยกว่ากันเท่าไหร่นัก ทั้งนี้เมนูอื่นๆ ที่อยากให้ลองก็ยังมี ผัดไทยหมูหมัก มาพร้อมเส้นเหนียวอร่อยกำลังดี หมูหมักรสชาติเข้มข้นที่ซึมเข้าเนื้อเคี้ยวละมุนทีเดียว ทว่ารสชาติรวมๆ จานนี้กลับออกเค็มนำดังนั้นควรปรุงรสเพิ่มเติมเอาตามชอบใจ ปิดท้ายกันด้วยขนมเบื้องสุโขทัยที่หน้าตาออกจะคล้ายขนมเบื้องญวนอยู่ซักหน่อย แต่ก็น่าจะถูกใจนักชิมได้ไม่ยาก โดยเมนูนี้ข้างในจะใส่ไชโป๊วหวาน ถั่วงอก และอื่นๆ ห่อด้วยไข่แผ่นเหลืองสวย นี่แหละของอร่อยจากร้าน ตาปุ้ย ที่อยากให้ได้ลอง แล้วจะรอช้าทำไมเชิญลงมือกับเมนูทั้งหมดนี้ได้เลย

    • โพสต์-5
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05, 2556
    • โพสต์-6
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05 , 2556

    ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ต้นกระจี้ ความอร่อยที่ใต้ต้นกระจี้

    เพราะด้วยความหิวเลยทำให้ไม่เคยสงสัยว่าทำไมต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวต้นกระจี้ จนกระทั่งได้อิ่มอร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย ตำรับดั้งเดิมของร้านที่เปิดขายมากว่า 30 ปีแห่งนี้ เรื่องรสชาตินั้นเข้าขั้นดีทีเดียว ทั้งเส้นที่เหนียวนุ่ม น้ำซุปหวานกลมกล่อมตามแบบฉบับของก๋วยเตี๋ยวเมืองนี้ ทั้งนี้นอกจากกากหมู เนื้อหมูชิ้นแล้ว ก็ยังมีหนังหมูให้ได้เคี้ยวเพลินนุ่มๆ กรุบๆ อีกด้วย และไม่ต้องแปลกใจถ้าขณะนั่งทานอยู่นั้น กลิ่นหอมๆ ของหมูสะเต๊ะจะลอยมาเข้าจมูกทำให้เสียสมาธิจนเกิดอยากปันพื้นที่ว่างในกระเพราะให้กับเนื้อหมูเสียบไม้เนื้อสีเหลืองขมิ้นของเฮียหมู ซึ่งขายเคียงคู่อยู่หน้าร้านก๋วยเตี๋ยวมานมนาน เรื่องรสชาติก็อร่อยลงตัวดีทีเดียว

    จนเมื่อท้องอิ่มดีแล้ว ด้วยความอยากรู้จึงต้องถามให้รู้ว่าทำไมต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวต้นกระจี้ ซึ่งคำตอบที่ได้จากคำบอกเล่าของคุณลุงเจ้าของร้านเล่าว่า สมัยก่อนตรงหน้าร้านมีต้นกระจี้หรือต้นตะขบอยู่เยอะนั่นเอง และร้านก็ตั้งขายกันอยู่ใต้ต้นกระจี้นี้ ชาวบ้านจึงเรียกติดปากกันเรื่อยมา

    • โพสต์-7
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05, 2556
    • โพสต์-8
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05, 2556

    Editor's Comment

    • จุดเด่น:
    • ด้วยความที่เป็นอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดสุโขทัย จึงมั่นใจได้ถึงเรื่องรสชาติแบบดั้งเดิม ซึ่งรสชาติของแต่ละร้านต่างก็มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไปบ้างไม่มากก็น้อย
    • จุดด้อย:
    • สำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานรสหวานและถั่วฝักยาว อาจจะไม่ค่อยถูกใจกับก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยซักเท่าไหร่ เพราะเมนูนี้จะใส่ทั้งน้ำตาลปี๊บลงไปในชามทำให้มีรสหวานนำ และก็รวมไปถึงถั่วฝักยาวด้วยเช่นกัน
    • ข้อสรุป:
    • ทั้งสามร้านที่แนะนำกันมาล้วนแต่เป็นร้านเก่าเปิดขายกันมาอย่างยาวนาน เรื่องรสชาติบอกได้คำเดียวว่าหายห่วง และใครที่มีโอกาสมาสุโขทัยก็อยากจะชวนให้มาชิมกันให้ครบทั้งสามร้านที่แนะนำมา แล้วลองเปรียบเทียบดูว่าร้านไหนจะเข้าเส้นชัยจนขึ้นแท่นเป็นเบอร์หนึ่งในดวงใจ หรือว่าจะแค่ลองทานเพื่อให้รู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร จะได้ไม่ถูกครหาว่าทั้งๆ ที่มาถึงสุโขทัยแต่ก็เหมือนมาไม่ถึงอย่างไรอย่างนั้น
    คะแนน
    • โพสต์-9
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05 , 2556

    ข้อมูลทั่วไป

    ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย เจ๊แฮ

    ที่อยู่ : ริมถนนจรดวิถีถ่อง อำเภอเมือง จังหวัดสุโขทัย (ร้านจะอยู่เยื้องๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยตาปุ้ย)

    GPS : 17.009850, 99.801240

    เบอร์ติดต่อ : 055 611 901

    เวลาทำการ : ทุกวัน ตั้งแต่ 07.00 -16.00 น.

    เมนูแนะนำ :

    - ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำสุโขทัย / ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมู / ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องในหมู (ธรรมดา 30 บาท / พิเศษ 40 บาท)

    - แคปหมูรีดน้ำมัน (20 บาท)

    - ไอศกรีมกะทิสด (15 บาท)

     

     

    ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ตาปุ้ย

    ที่อยู่ : ร้านตั้งอยู่ริมถนนจรดวิถีถ่อง อำเภอเมือง จังหวัดสุโขทัย (จากตัวเมืองสุโขทัย เมื่อลงสะพานพระร่วงกระทั่งเลยแยกคลองโพธิ์มาประมาณ 200 เมตร จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ)

    GPS : 17.009240, 99.801650

    เบอร์ติดต่อ : 055 620 534 

    เวลาทำการ : ทุกวัน ตั้งแต่เวลาประมาณ 07.00  – 16.00 น.

    เมนูแนะนำ :

    - เส้นเล็กแห้งต้มยำ / บะหมี่ต้มยำ (ธรรมดา 25บาท / พิเศษ 30 บาท)

    - ผัดไทหมูหมัก (ธรรมดา 35 บาท / พิเศษ 50 บาท) 

    - ขนมเบื้องสุโขทัย (ธรรมดา 30 บาท / พิเศษ 50 บาท)

     

     

    ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ต้นกระจี้

    ที่อยู่ : ร้านตั้งอยู่ริมถนนจรดวิถีถ่อง อำเภอเมือง จังหวัดสุโขทัย (ลงสะพานพระร่วงที่ข้ามแม่น้ำยมกลางเมืองสุโขทัยมาไม่ไกล ร้านอยู่ทางซ้ายมือตรงข้ามกับโรงแรมราชธานี)

    GPS : 17.008560, 99.812370

    เวลาทำการ : ทุกวันตั้งแต่เวลาประมาณ 07.00 - 15.30 น.

    เมนูแนะนำ :

    - ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (ธรรมดา 25 บาท / พิเศษ 30 บาท)

    - หมูสะเต๊ะ (ไม้ละ 3 บาท)

    • โพสต์-10
    theTripPacker •  พฤศจิกายน 05, 2556
  1. โหลดเพิ่ม