ค้นหาและแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวในไทย ลงทะเบียน เข้าสู่ระบบ
 
ร้านแดงราชาหอยทอด มรดกความอร่อยที่สืบทอดกันมากว่า 100 ปี
    • โพสต์-1
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    ใกล้ๆ กันกับวัดไตรมิตร บนถนนมิตรภาพไทย-จีน จะมีซอยเล็กๆ ซอยหนึ่งชื่อว่า “ซอยสุกร 1” หรือที่ชาวบ้านมักเรียกติดปากกันว่า “ตรอกโรงหมู” เห็น ว่าเป็นซอยเล็กๆ สั้นแค่ไม่กี่ร้อยเมตร แต่ภายในซอยนี้ก็เป็นแหล่งรวมร้านอาหารอร่อยๆ ไว้หลายร้านเลยทีเดียว ที่คุ้นหูกันดีก็ “ร้านข้าวหมูแดงสีมรกต” “ร้านหมูสะเต๊ะซองกี่” แต่ว่ามาตรอกโรงหมูคราวนี้ เราไม่ได้จะพามากินหมู แต่ว่าเราจะพาไปรู้จัก “ร้านแดงราชาหอยทอด” ที่เปิดขายกันมานานถึงรุ่นที่ 4 แล้ว

    ร้านแดงราชาหอยทอดตั้งอยู่ตรงปากซอยสุกร 1 พอดิบพอดี จริงๆ แล้วร้านนี้มีอาหารขายอยู่หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นโจ๊ก ก๋วยเตี๋ยว แต่ที่บริเวณมุมเล็กๆ ด้านในสุดของร้านจะเป็นที่ตั้งของกระทะหอยทอด ถ้าไม่เคยได้กิน หรือว่าไม่เคยได้มีโอกาสรู้จักร้านนี้มาก่อน ก็คงจะคิดว่าเป็นเพียงแค่ร้านขายหอยทอดธรรมดาๆ ร้านหนึ่งเท่านั้น


    • โพสต์-2
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556
    • โพสต์-3
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    แต่อันที่จริงแล้วประวัติความเป็นมาของร้านนี้ออกยาวนานกันมาถึง 4 ชั่วอายุคน เพราะ เดิมทีเค้าเปิดร้านขายกันอยู่แถวทรงวาดนานถึง 80 ปี จนมาถึงรุ่นที่ 4 รุ่นของคุณแดง ถึงจะย้ายร้านมาตั้งที่ปากตรอกโรงหมูแห่งนี้ แต่ก็เปิดขายกันมานานกว่า 30 ปีแล้วเช่นกัน ลองบวกเลขดูคร่าวๆ ร้านหอยทอดร้านนี้ก็มีอายุอานามเกินร้อยปีแล้วนะเนี่ย บอกแล้วว่าของเค้าไม่ธรรมดาจริงๆ

    จุดเด่นที่สำคัญที่สุดของร้านนี้ก็คือ การคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี หอยแมลงภู่และหอยนางรมจะเลือกเอาเฉพาะตัวใหญ่ๆ สดๆ เท่านั้น ส่วนแป้งที่ใช้ทอดก็เป็นสูตรตกทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ แถมยังมีต้นตำรับเชลล์ชวนชิมอย่างหม่อมถนัดศรี สวัสดิวัตน์ เคยการันตีความอร่อยไว้ด้วยแล้วละก็ ยิ่งต้องมาลองชิมให้ได้ซักครั้ง ถึงแม้เราจะรีบไปให้ถึงที่ร้านโดยเร็วเพราะกลัวจะอดกินของอร่อยแล้วก็ตาม คราวนี้เรายังมาไม่ทันได้กินหอยแมลงภู่ทอดเลย เพราะว่าลูกค้าเยอะมากจนของหมดก่อนตั้งแต่ยังไม่ทันจะบ่ายโมงดีด้วยซ้ำ แต่อย่างน้อยเราก็ยังเหลือหอยนางรมให้ได้กินอยู่ เราจึงสั่ง “ออส่วน” มาลองชิมแทน

    ออส่วนที่สั่งมาจานนี้ รับประกันความอร่อยด้วยหอยนางรมสดๆ ตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำ แถมยังใส่มาแบบไม่มีหวงของ ด้วยราคาจานละ 50 บาท ต้องขอบอกว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากๆ หอยนางรมสุกกำลังดี อยู่ในแป้งเหนียวๆ นุ่มๆ ราดด้วยซอสพริกเพียงอย่างเดียวก็อร่อยเหาะอย่างบอกใคร

    • โพสต์-4
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556
    • โพสต์-5
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    นึกแล้วก็ยังเสียดายที่คราวนี้ไม่มีโอกาสได้กินหอยแมลงภู่ทอด เพราะมันจะต้องอร่อยมากแน่ๆ ถึงได้ขายหมดเร็วแบบนี้ ระหว่างที่นั่งกินออส่วนอยู่นั้น สายตาก็เหลือบไปเห็นคนมุ่งซื้อป่อเปี๊ยะสดจาก รถเข็นที่หน้าร้านหอยทอด เราจึงสั่งมาทดสอบความอร่อยทันที แล้วก็ไม่ผิดหวัง เพราะว่ารสชาติของน้ำซอสนั้นอร่อยกลมกล่อมมาก หวานอมเปรี้ยวนิดๆ สำหรับคนชอบสูตรจีนแต้จิ๋ว รับรองไม่ผิดหวังแน่ๆ


    ถ้าใครอยากจะมาลองกินของอร่อย หรืออยากรู้ว่ารสชาติหอยทอดที่ขายกันมาเป็นร้อยปีนั้นอร่อยแค่ไหน แนะนำว่าให้รีบมาซัก ช่วงเวลาประมาณ 11 โมง หรือก่อนเที่ยงซักเล็กน้อยก็คงจะดี เพราะบางวันมีลูกค้าเยอะมากจนของหมดก่อนเวลาปิดร้านซะอีก หลังจากอิ่มอร่อยกับออส่วนกันเรียบร้อยแล้ว ยังสามารถไปสักการะหลวงพ่อทองคำกันที่วัดไตรมิตรได้อีกด้วย หรือถ้ามีเวลาว่างมากหน่อยก็สามารถเดินเล่นชมนิทรรศการในศูนย์ประวัติศาสตร์เยาวราชได้อีกเช่นกัน เห็นมั้ยของดีๆ อยู่ในกรุงเทพใกล้ๆ แค่นี้เอง มีเวลาว่างวันเดียวก็เที่ยวได้เหมือนกัน

    • โพสต์-6
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    Note

    - ร้านแดงราชาหอยทอดเปิดขายทุกวันตั้งแต่ 9.00-14.00 น.

    - ใครที่ชอบทั้งหอยแมลงภู่และหอยนางรม ก็สามารถสั่งทั้ง 2 อย่างในจานเดียวกันได้เลย

    - ทางร้านมีบริการออกร้านนอกสถานที่ด้วย สามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 081 409 3906

    - บริเวณซอยสุกร 1 หาที่จอดรถยากมาก แนะนำให้จอดรถในวัดไตรมิตร หรือนั่งรถสาธารณะมาแทนจะสะดวกกว่า

    • โพสต์-7
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556

    ความคิดเห็นของผู้เขียน

    • จุดเด่น:
    • ร้านแดงราชาหอยทอด เป็นร้านเก่าแก่ที่สืบทอดกันรุ่นต่อรุ่นกันยาวนานมากกว่าร้อยปี ด้วยจุดเด่นที่มีการคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบอย่างดีเท่านั้น และราคาเป็นกันเอง จึงเป็นที่ติดอกติดใจของบรรดาลูกค้ามากมาย อีกทั้งที่ตั้งของร้านยังสามารถเดินทางไปได้สะดวกเพราะมีทำเลที่ตั้งอยู่ใกล้วัดไตรมิตรและถนนเยาวราช ซึ่งเป็นถนนสายสำคัญของกรุงเทพ
    • จุดด้อย:
    • เนื่องจากซอยสุกร 1 เป็นซอยสั้นๆ ที่มีการเดินรถทางเดียว ทำให้หาที่จอดรถยาก ซึ่งถ้านำรถยนต์ส่วนตัวไปอาจไม่ค่อยสะดวกเท่าที่ควร นอกจากนี้บรรยากาศของร้านอาจไม่น่านั่งซักเท่าไหร่นัก เนื่องจากร้านไม่ได้มีการตกแต่งให้สวยงาม มีคราบน้ำมันสีดำเกาะตามพื้นและกำแพงบ้าน ทำให้ดูไม่ค่อยสะอาดเท่าที่ควร
    • ข้อสรุป:
    • ด้วยความที่ร้านแดงราชาหอยทอด สืบทอดความอร่อยกันมาอย่างยาวนาน ทำให้เป็นที่รู้จักของลูกค้าอย่างกว้างขวาง ซึ่งทางร้านก็สามารถรักษามาตรฐานความอร่อยไว้ได้อย่างคงที่ ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และขายในราคาไม่แพง ถึงแม้ร้านจะไม่ได้มีการตกแต่งที่หรูหรา แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีเลยที่เดียวถ้าหากต้องการกินหอยทอดอร่อยๆ ในบรรยากาศเรียบง่ายแบบบ้านๆ
    คะแนน
    3
    • โพสต์-8
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    ข้อมูลทั่วไป

    ที่อยู่ : ซอยสุกร 1 เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ

    GPS : 13.737600, 100.514567

    เบอร์ติดต่อ : ร้านแดงราชาหอยทอด 081 409 3906 / ร้านป่อเปี๊ยะสด 087 815 0855

    อาหารแนะนำ : หอยทอด (30-40 บาท) ออส่วน (50-60 บาท) ป่อเปี๊ยะสด (25-35 บาท)

    จำนวนโต๊ะ : 12 โต๊ะ

    เวลาทำการ : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.00-14.00 น.

    วิธีชำระเงิน : เงินสด

    ที่จอดรถ : จอดในซอยสุกร หรือในวัดไตรมิตร

    • โพสต์-9
    theTripPacker •  กันยายน 20 , 2556

    วิธีการเดินทาง

    จากถนนพระราม4 เลี้ยวเข้าถนนมิตรภาพไทย-จีน ซอยสุกร1 จะอยู่ทางด้านซ้ายมือ ถึงก่อนวัดไตรมิตรเล็กน้อย ร้านแดงราชาหอยทอดจะอยู่ร้านหัวมุมปากซอยพอดี

    รถโดยสาร:
    ?รถเมล์สาย 1, 4, 25, 35, 40, 49, 53, 73, 75, ปอ.4, ปอ.พ. 5, ปอ.พ. 14

    รถไฟฟ้าใต้ดิน:
    ?ลงสถานีหัวลำโพงแล้วเดินไปทางเยาวราช หรือต่อรถเมล์สาย 4, 53 ลงหน้าวัดไตรมิตรแล้วเดินต่ออีกเล็กน้อยไปยังซอยสุกร

    • โพสต์-10
    theTripPacker •  กันยายน 20, 2556
  1. โหลดเพิ่ม