ก๋วยเตี๋ยวชุด ไอเดียก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟยกเซ็ต
เลี้ยวรถเข้ามาในอำเภอแก่งคอยแล้ว ก็ต้องมองหาของกินรองท้องกันซะหน่อย ได้ยินมาว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวแปลกแค่ได้ยินชื่อก็ต้องขอแวะไปลองชิมดูซักหน่อย ณ “ร้านก๋วยเตี๋ยวชุด” ก๋วยเตี๋ยวไอเดียแปลกที่เปลี่ยนวิธีเสิร์ฟจากก๋วยเตี๋ยวชามปกติที่เราคุ้นเคย เป็นการแยกเครื่อง แยกเส้น แยกผัก และน้ำซุปออกจากกัน จัดมาเป็นชุดๆ ตามชื่อเรียกซะงั้น มาถึงที่ร้านปุ๊ป เราก็สั่งก๋วยเตี๋ยวชุดมาลองกันทันที ซึ่งมีให้เลือกทั้งหมู และเนื้อ พอชุดก๋วยเตี๋ยวยกมาวางที่โต๊ะแล้ว เราก็มีอาการงงกันเล็กน้อยว่าจะกินอย่างไรดี มองซ้าย มองขวา เห็นคนอื่นๆ ตักเส้นนิด ผักอีกหน่อย แล้วก็เครื่องเคราต่างๆ ในจานแบ่งของตัวเองตามชอบใจ เสร็จแล้วก็ราดด้วยน้ำจิ้มรสแซ่บ ส่งเข้าปากแล้วตามด้วยน้ำซุปอีกนิด ได้อารมณ์คล้ายๆ กับกินเมี่ยงมากกว่าก๋วยเตี๋ยวเสียอีก แต่ก็อร่อยแปลกไปอีกแบบ ในก๋วยเตี๋ยวชุด 1 ชุด จะประกอบไปด้วย เส้นหมี่ ผักลวก ยืนพื้น ส่วนใครจะชอบกินหมู หรือเนื้อวัว ก็เลือกเอาได้ตามชอบ ถ้าตัดใจไม่ได้จะสั่งแบบรวมมิตร ผสมกันมาในชุดเดียวก็ไม่มีใครขัดข้องครับ เครื่องเคราต่างๆ ก็เหมือนกับก๋วยเตี๋ยวปกตินี่แหละ ทั้งเนื้อหมู ตับหมู ลูกชิ้น เนื้อวัว และผ้าขี้ริ้ว ทีเด็ดของก๋วยเตี๋ยวชุดอยู่ที่น้ำจิ้มรสจี๊ดจ๊าด ซึ่งทางร้านก็ให้กันมาแบบไม่มีหวง ตักส่งเข้าปากแต่ละคำก็ได้รสแซ่บๆ ถูกใจคนกินรสจัดหลายคนเลยทีเดียว หรือถ้าจะกินคู่กับน้ำซุปแบบก๋วยเตี๋ยวปกติก็ได้รสหวานน้ำซุปเหมือนกัน
