ค้นหาและแบ่งปันประสบการณ์การท่องเที่ยวในไทย ลงทะเบียน เข้าสู่ระบบ
 
อร่อยเด็ด 11 ร้าน《 ย่านตลาดพลู 》 ตลาดพลู (Talat Phlu Market)
    • โพสต์-1
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    อร่อยเด็ด 11 ร้าน《 ย่านตลาดพลู 》

    ตลาดพลู ย่านเก่าแก่ของฝั่งธนบุรีที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน เป็นถิ่นฐานของชาวจีนที่มาอาศัยอยู่ตั้งแต่สมัยกรุงธนบุรี แม้ภายหลังชาวจีนบางส่วนจะย้ายออกไปยังฝั่งพระนคร (ย่านสำเพ็ง) แต่ก็มีชาวมุสลิมจากภาคใต้ย้ายเข้ามาแทนที่เพิ่มมากขึ้น จึงทำให้ชุมชนแห่งนี้มีหลากหลายเชื้อชาติ และวัฒนธรรม และชื่อตลาดพลู ก็มาจากการที่ชุมชนแห่งนี้มีอาชีพหลักคือการทำสวนพลู และเป็นตลาดซื้อขายพลูที่มีชื่อเสียงนั่นเอง 

    ความโดดเด่นของตลาดพลูที่ดึงดูดให้นักชิม รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติอยากมา ก็คือ ที่นี่เป็นแหล่งรวมอาหารมากมายหลากหลายเชื้อชาติ ทั้งไทย จีน ญวน และมุสลิม เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นย่างมาก ได้แก่ กุ้ยช่าย ข้าวหมูแดง ขมเบื้องญวน และขนมไทยหลากหลายชนิด ซึ่งส่วนใหญ่ก็เป็นสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดกันนานหลายสิบปี นอกจากนี้ที่ชุมชนตลาดพลูยังมีอาคารบ้านเรือนบางส่วนที่ยังคงรูปแบบเดิมตั้งแต่อดีต ซึ่งทำให้ชุมชนแห่งนี้เต็มไปด้วยบรรยากาศเก่า ๆ และคลาสสิค อีกทั้งการเดินทางก็เรียกว่าสะดวกมาก เพราะสามารถเดินทางมาได้สะดวก ทั้งรถเมลโดยสาร รถไฟฟ้า BTS รถบัส BRT หรือแม้แต่รถไฟ ก็สามารถใช้บริการมาถึงตลาดพลูได้เช่นเดียวกัน

    และในครั้งนี้ ทีเด็ดเมืองกรุงฯ จะพาทุกคนไปตะเวณชิมร้านเด็ด ทั้ง 11 ร้าน ย่านตลาดพลู ไปพร้อม ๆ กันกับเรา ซึ่งจะมีร้านไหน เมนูอะไรบ้าง ตามรีวิวนี้มากันเลยครับ 

    • โพสต์-2
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    1) ร้านสุณีข้าวหมูแดง ตลาดพลู

    ร้านสุณีข้าวหมูแดง ตลาดพลู ร้านนี้ต้องถือว่าเป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี และถือเป็นร้านดังในย่านนี้เลยก็ว่าได้ ร้านจะอยู่ริมทางรถไฟ สถานีตลาดพลู เป็นร้านขนาดเล็กมีไม่กี่ที่นั่ง หากใครทานที่ร้านสามารถหาที่ว่างนั่ง และสั่งได้เลย แต่ใครจะซื้อกลับบ้านต้องไปต่อคิวนะครับซึ่งบอกเลยว่าคิวของร้านนี้ยาวกว่าหางว่าวเสียอีก ข้าวหมูแดง และข้าวหมูกรอบของร้านนี้มาในราคาที่สบายกระเป๋ามาก ๆ เริ่มต้นเพียง 30 บาทเท่านั้น ตัวหมูแดง และหมูกรอบถือว่าใช้ได้ครับ แต่ที่เป็นพระเอกของงานน่าจะเป็นซอสหมูแดงที่ราดมาอย่างชุ่มฉ่ำ รสชาตเข้มข้น หอม และกลมกล่อมกำลังดี เหยาะซีอิ๊วหวานอีกซักนิด รับรองอร่อยเพลินจนต้องต่อจานสองกันเลยทีเดียว

    • โพสต์-3
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    2) เต็กเฮง หมี่กรอบจีนหลี สมัย ร.๕

    เต็กเฮง หมี่กรอบจีนหลี สมัย ร.๕ เป็นร้านหมี่กรอบที่มีสูตรดั้งเดิมมาจากจีนไหหลำ ร้านนี้สืบทอดกันมากว่า 4 รุ่น ยาวนานกว่า 130 ปี เมื่อครั้ง ร.๕ เสด็จมาตามคลองบางหลวง และมาถึงตลาดพลู ได้ทรงเสวยหมี่กรอบจีนหลีของที่นี่ และทรงโปรดเป็นอย่างมาก พร้อมทั้งพระราชทานชื่อว่า "หมี่กรอบเสวยสวรรค์" แต่ต่อมาเรียกสั้น ๆ ว่า "หมี่กรอบ ร.๕" โดยหมี่กรอบของทางร้านจะมีกรรมวิธีการทำที่ค่อนข้างพิถีพิถัน และใช้เวลานานพอสมควรสำหรับการผัดแต่ละจาน หมี่กรอบที่ผัดเสร็จแล้วจะมีรสชาติเปรี้ยวหวาน กุ้งที่ผัดมาเนื้อเด้งและหอม ทานคู่กับถั่วงอก พริกสด ผักชี และบีบมะนาวตามเล็กน้อย สำหรับเมนูนี้เราว่าอร่อย และค่อนข้างแปลกใหม่ ใครมาตลาดพลูแนะนำให้มาลองทานกันดูครับ
    • โพสต์-4
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    3) สรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทยโบราณ

    สรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทยโบราณ ร้านนี้ตั้งอยู่ใต้สะพานฝั่งตลาดเลยครับหาง่ายมาก เปิดขายมาอย่างยาวนาน ตอนนี้ก็เป็นรุ่นที่ 4 กันแล้ว ที่ร้านมีทั้งไส้เค็ม และไส้หวาน ไส้เค็มรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกุ้งแห้ง และต้นหอม ส่วนไส้หวานตัวฝอยทองก็ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ประกอบกับมะพร้าวที่ทางร้านเลือกเป็นมะพร้าวแก้ว ตัวแป้งกรอบ แต่ไม่แข็ง เรียกว่าอร่อยลงตัวและเข้ากันกับตัวไส้อย่างดีเลยทีเดียว
    • โพสต์-5
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    4) กิมเอ็ง กล้วยเชื่อมตลาดพลู

    กิมเอ็ง กล้วยเชื่อมตลาดพลู หากใครชอบของหวานเป็นชีวิตจิตใจ ขอบอกว่าต้องห้ามพลาดร้านกิมเอ็งกล้วยเชื่อมร้านนี้นะครับ เป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ อยู่ตรงปากซอยเทอดไท 20 เริ่มขายตั้งแต่ 9 โมงเช้าไปจนถึงช่วงเย็น ร้านมีให้เลือกทั้งกล้วยเชื่อม และมันเชื่อม ตัวกล้วยที่เชื่อมในกระทะทองเหลืองจนได้สีเหลืองนวล เนื้อนุ่มและแน่น รสหวานแต่ไม่เลี่ยน ตัวกะทิมีรสเค็มนำ มันและหอม พอทานพร้อมกันบอกเลยว่าอร่อยกลมกล่อมมาก ราคาก็ไม่แพงถ้วยละ 30 บาทเท่านั้นเอง ไว้คราวหน้าจะลองทานมันเชื่อมดูบ้างดีกว่า

    • โพสต์-6
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    5) บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู

    บะหมี่ตงเล้ง ตลาดพลู ร้านบะหมี่เกี๊ยว ที่เปิดมานานกว่า 60 ปี ซึ่งร้านนี้จะมี 2 สาขา คือ บนถนนเทอดไท และริมทางรถไฟ ที่ร้านจะใช้เส้นบะหมี่ทำเอง เครื่องเคราก็มีให้เลือกมากมายตั้งแต่ลูกชิ้นปลา หมูแดง หมูกรอบ เกี๊ยวกุ้ง ไปจนถึงเนื้อปู เมนูที่เราลองสั่งมาชิมวันนี้ เป็น บะหมี่แห้งรวม เกี๊ยวกุ้ง เนื้อปู เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มกำลังดี ส่วนเกี๊ยวจะแตกต่างจากที่อื่นซึ่งจะเป็นไม่ใช่กุ้งเป็นตัว แต่จะเป็นลักษณะของกุ้งสับผสมกับหมูสับ ใครที่ชอบเกี๊ยวกุ้งแบบเด้ง ๆ กรุบกรับอาจจะไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่นัก โดยรวมรสชาติออกไปทางหวานนำ ปรุงเพิ่มอีกนิดหน่อยตามที่เราชอบ ก็ถือว่าอร่อยดีทีเดียวครับ

    • โพสต์-7
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    6) ขนมหวานตลาดพลู แม่เจ็ง

    ขนมหวานตลาดพลู แม่เจ็ง ใครชื่นชอบขนมไทย ต้องมาร้านนี้เลยครับ ร้านตั้งอยู่ริมถนนเทอดไท ใกล้แยกตลาดพลู ร้านนี้มีขนมไทยมากมายหลากหลายอย่าง ทั้งข้าวเหนียวสังขยา  ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ขนมชั้น ฯลฯ แต่ละอย่างก็ราคาไม่แพงเลย ขนมหวานเริ่มต้นที่ชิ้นละ 8 บาทเท่านั้น คุณป้าเจ้าของร้านก็ใจดี แนะนำขนมให้เราหลายอย่างจนเลือกไม่ถูกกันเลยทีเดียว ร้านนี้ไม่มีโต๊ะให้นั่งทาน เป็นแบบซื้อกลับบ้านอย่างเดียวเท่านั้น รสชาติของขนมที่นี่หวานกำลังดี ไม่หวานเลี่ยน สามารถซื้อหลาย ๆ อย่าง อย่างละชิ้นมาชิมได้โดยที่ไม่แสบคอไปเสียก่อน
    • โพสต์-8
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    7) กระเพาะปลาขันโค้ก

    กระเพาะปลาขันโค้ก จากสถานีรถไฟตลาดพลู เดินไปจนสุดชานชลา จะเจอร้านเล็ก ๆ ริมทางรถไฟ มีคุณลุง กับคุณป้าเจ้าของร้านกำลังง่วนอยู่กับการเตรียมกระเพาะปลาเสิร์ฟลูกค้าตามโต๊ะ ภายนอกร้านอาจจดูธรรมดา แต่ขอบอกว่าร้านนี้มีเอกลักษณ์โดดเด่นจนกลายเป็นชื่อร้าน เพราะร้านนี้เวลาเสิร์ฟเครื่องดื่มจะไม่ได้ใส่มาในแก้วแบบร้านอาหารทั่วไป แต่จะเสิร์ฟมาในขันโค้กแทน เวลาเที่ยงอากาศร้อน ๆ แบบนี้ ได้น้ำหวานที่แช่มากับน้ำแข็งในขันโค้กเย็น ๆ เรียกว่าสดชื่นหายร้อนกันเลยทีเดียว ส่วนกระเพาะปลาของที่นี่ก็ต้องบอกเลยว่าเด็ดน้ำแดงรสกลมกล่อมหอมเครื่องเทศ หนังหมูก็นุ่มละลายในปาก และยังมีข้อไก่ที่ตุ๋นมาจนกระดูร่อนทำให้ทานง่าย และเคี้ยวกรุบกรับมาก ๆ  ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องบอกเลยว่าห้ามพลาด มาตลาดพลู หากไม่รู้จะเริ่มที่ไหน ให้มาร้านนี้ได้เลย รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนครับ
    • โพสต์-9
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    8) กุ้ยช่ายตลาดพลู หนุ่มผมยาว

    กุ้ยช่ายตลาดพลู หนุ่มผมยาว เรียกว่าเป็นกุ้ยช่ายในตำนานเลยก็ว่าได้ เพราะเป็นร้านกุ้ยช่ายสุดฮิต ที่ต้องมารอเข้าคิวกันตั้งแต่ยังไม่เปิดขาย จริง ๆ ร้านเปิดตอนเที่ยง แต่ซัก 11 โมง ก็จะมีคนมาเริ่มต่อแถวใต้สะพานกันแล้ว แต่ใช่ว่ามารอก่อนแล้วจะได้ทานเสมอไปนะครับ บางครั้งเปิดขายไปแค่ 30 นาที พอจะถึงคิวตัวเองของก็หมดไปซะแล้ว เพราะส่วนหนึ่งเป็นออเดอร์ของทางลูกค้าที่โทรสั่งล่วงหน้านั่นเอง กุ้ยช่ายมี 2 ไส้ คือ ไส้กุ้ยช่าย กับไส้เผือก ลูกละ 10 บาท ตัวแป้งไม่หนามาก นุ่มกำลังดี ส่วนไส้ก็ถือว่าให้มาแน่นพอสมควร แต่ทีเด็ดอยู่ตรงน้ำจิ้มครับ น้ำจิ้มของร้านนี้แซ่บมาก รสชาติกลมกล่อมสุด ๆ แต่จะค่อนข้างเผ็ดไปซักหน่อย ใครไม่ทานเผ็ดแนะนำให้ใส่น้อย ๆ นะครับ โดยรวมแล้วถือว่าเป็นกุ้ยช่ายที่อร่อยมาก สมกับการยืนรอครับเกือบ 2 ชั่วโมงครับ

    • โพสต์-10
    theTripPacker •  มิถุนายน 22 , 2561

    9) แก้วข้าวมันไก่

    แก้วข้าวมันไก่ เป็นร้านที่เปิดตั้งแต่เช้ามืด ตี 4 ก็ได้ทานข้าวมันไก่กันแล้ว ร้านนี้มีทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่ต้มเนื้อแน่น ส่วนไก่ทอดก็กรอบกำลังดี ข้าวอาจจะแห้งไปหน่อย แต่พอราดน้ำจิ้มแล้วก็ถือว่าชุ่มฉ่ำกำลังดี ตัวน้ำจิ้มรสชาติอร่อยดีทีเดียว พอทานคู่กับน้ำซุปก็คล่องคอดี ใครจะสั่งแยกจาน หรือสั่งไก่เปล่า ๆ มาเป็นจานหลักไว้แบ่งทานกันหลาย ๆ คนก็ได้ ใครไปแล้วไม่ต้องกลัวจะพลาด เพราะร้านเปิดยาวถึงห้าทุ่ม เรียกว่าปิดแค่ 5 ชั่วโมง ก็กลับมาเปิดอีกแล้ว
  1. โหลดเพิ่ม