#รีวิวทั่วถิ่น ความงดงาม ในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล

           วันนี้จะพาไปรู้จักกับหมู่บ้านที่มีเสน่ห์อีกที่หนึ่ง ทางภาคใต้ ไปเรียนรู้กับวิถีชีวิต ไปกินข้าวยำ ทำขนมท้องถิ่น และไปปีนเขาบอฆ๊ะ ชมทะเลหมอก ที่บ้านทางงอ จ.สตูล ม.5 บ้านทางงอ ตำบลควนสตอ อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล

วันนี้เราตื่นกันแต่เช้าตรู่ มาดูพี่ ๆ เก็บน้ำยางพารากันถึงในสวน 
ชาวบ้านที่นี่ ส่วนมากจะประกอบอาชีพทำไร่ ทำสวนยางพารา
          ถัดจากสวนยางไปไม่ไกล มีสวนผลไม้ คุณลุงกำลังนำโคระสวมให้ลูกจำปาดะอยู่เลย โคระ คือการนำใบมะพร้าวมาสานให้มีลักษณะยาว ใช้สวมให้ลูกจำปาดะเพื่อป้องกันแมลง เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวบ้าน

          ในสวนไม่ได้มีเพียงแต่จำปาดะเท่านั้น ยังมีผลไม้อีกหลายชนิด มังคุด ทุเรียน มะม่วง และพืชผักสวนครัวอื่น ๆ เต็มไปหมด

          อีกหนึ่งอย่างที่มีมากไม่แพ้จำปาดะ คือ ลูกเม่า สามารถเด็ดกินจากต้นสด ๆ ได้เลยค่ะ
รสชาติอมเปรี้ยว อมหวาน คล้าย ๆ ผลมัลเบอร์รี
           หลายคนคงรู้จักกังหันลม แต่ที่นี่เขาเรียก “ดอกลม” เอาไว้ดูทิศทางลม
เรามาแวะบ้านคุณตา ดูวิธีการทำดอกลมกัน ซึ่งในปัจจุบันใกล้จะสูญหายไปแล้ว และตอนนี้มีเพียงคุณตาสองท่านนี้ ที่ยังคงทำดอกลมอยู่ 
            พี่เม่นไม่รอช้า อาสาช่วยคุณตาทำดอกลม ดูทุกคนสนุก และมีความสุขมากเป็นพิเศษเลยค่ะวันนี้
          นอกจากจะได้เรียนรู้การทำดอกลมแล้ว ยังได้รอยยิ้ม ได้มิตรภาพได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ซึ่งกันและกันอีกด้วย
มาถึงภาคใต้แล้ว ต้องมากินข้าวยำค่ะ ถ้าไม่ได้กินเหมือนมาไม่ถึง
          ข้าวยำที่บ้านทางงอ จ.สตูล มีน้ำยำสูตรพิเศษไม่เหมือนกับที่อื่น จะอร่อยแค่ไหนต้องมาลองชิมดูกันค่ะ
          กินของคาวเสร็จ มาทำของหวานกินต่อเลย “ข้าวหลาม” แต่ที่นี่เขาเรียกเหนียวหลามค่ะ การทำก็เหมือนกับการทำข้าวหลามตามปกติทั่วไป แต่จะต่างกัน ชาวบ้านจะนำใบตองมาม้วนใส่ไปด้วย เพื่อไม่ให้ข้าวติดกับกระบอกไม่ไผ่และเพิ่มความหอมค่ะ

คุณป้าทำเสร็จ คุณลุงก็รับหน้าที่เผาเหนียวหลามต่อเลยค่ะ
สุกแล้วค่ะ เหนียวหลาม หอม หวาน อร่อย
          ยังไม่หมดเพียงแค่นี้ คุณป้าจัดขนมให้เราอีก 5 อย่าง กินให้พุงกางกันไปเลย ไปดูกันว่ามีขนมอะไรอีกบ้าง!
          ขนมตาหยาบ ขนมพื้นบ้านของทางภาคใต้ หอมกลิ่นใบเตย หวานไส้มะพร้าวอ่อน
วิธีการทำก็คล้าย ๆ การทำทองม้วนสดค่ะ
ขนมดอกจอกเป็นขนมไทยที่มีมานาน กรุบกรอบกินง่าย อร่อย สนุกก็ตอนทอดนี่ล่ะค่ะ

          ขนมบอระเพ็ด ส่วนมากนิยมทำกันในช่วงเทศกาลต่าง ๆ มีรูปร่างคล้ายบอระเพ็ด กรอบ อร่อย บางพื้นที่เรียก ขนมปะการัง
          ขนมโค แป้งนุ่ม ไส้หวานหอมอร่อย จะมีรสเค็ม ๆ มัน ๆ ของมะพร้าว ตัดกับความหวานของน้ำตาลแว่น ใครไม่เคยกินต้องลอง
          ขนมทุเรียนเอาใจคนชอบทุเรียนกันหน่อย ดูไปดูมาก็คล้าย ๆ โดนัทเหมือนกัน 
ส่วนมากจะทำเฉพาะหน้าทุเรียนเท่านั้น จึงหากินยากกันสักหน่อยค่ะ 
สำหรับใครที่ชอบผจญภัย ชอบปีบเขา ต้องลองมาปีนเขาบอฆ๊ะกันดูค่ะ รับรองสนุกแน่นอน
สายป่า สายปีนเขาต้องห้ามพลาดเด็ดขาด!
บอกเลยว่าคุ้มค่ามาก วิวสวย ๆ กับสายหมอกตรงหน้า ทำให้เราลืมความเหนื่อยไปเลยค่ะ 
          ห่างออกมาจากหมู่บ้านไม่ไกลมาก มีอ่างเก็บน้ำที่สวยมาก ๆ เหมาะกับการมาพักผ่อน ซึมซับบรรยากาศที่เต็มไปด้วยธรรมชาติ ต้นไม้ ภูเขา และความสงบ ไหน ๆ ก็มาถึงที่นี่แล้ว
ขอนั่งพักชมวิวให้หายเหนื่อยก่อนนะคะ
          ใครสนใจอยากไปเที่ยว พักผ่อน มากินอาหารอร่อย ๆ มาชิมขนมแปลก ๆ ที่บ้านทางงอ อ.ควนโดน จ.สตูล สามารถติดต่อสอบถามได้จากทางแฟนเพจ “จุดชมวิวเขาบอฆ๊ะ ทางงอ จ.สตูล” พี่ ๆ ยินดีต้อนรับทุกๆ คนเลยค่ะ #บ้านทางงอ #อำเภอควนโดน
#จังหวัดสตูล #Satun
#ขนมท้องถิ่นภาคใต้ 
#ปีนเขา 
#วิถีชีวิต 
#ทั่วถิ่นแดนไทย

 
สามารถติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทยย้อนหลัง ตอน

ความงดงามในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล

https://www.youtube.com/watch?v=HhzUnLV6ZLs

ติดตามทั่วถิ่นแดนไทยได้ที่ 
Facebook : https://www.facebook.com/tuathindanthai/
Instagram : https://www.instagram.com/tuathindanthai/